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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/663050| Title: | Produção de banana-passa e avaliação sensorial. |
| Authors: | CARDOSO, F. F.  CELESTINO, S. M. C. FARIA, D. A. SIMÕES, C. de O. VICENTINE, G. C. BRANDÃO, L. de S. ARAÚJO JÚNIOR, I. O. |
| Affiliation: | SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC. |
| Date Issued: | 2009 |
| Citation: | In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
| Pages: | p. 180-181. |
| Thesagro: | Desidratação |
| Keywords: | Banana-passa |
| Series/Report no.: | (Embrapa Cerrados. Documentos, 243). |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPAC) |
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