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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Hortaliças - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 20-Jun-2007
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: CARVALHO, P. G. B. de
MACHADO, C. M. M.
MORETTI, C. L.
FONSECA, M. E. de N.
Título: Hortaliças como alimentos funcionais.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 4, p. 397-404, out./dez. 2006.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Alimento funcional.
Thesagro: Carotenóide
Hortaliça
Saúde.
Ano de Publicação: 2006
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPH)

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