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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Trigo - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: MORAIS, M. G. de
MIRANDA, M. Z. de
COSTA, J. A. V.
Additional Information: Marta Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo.
Title: Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade.
Publisher: Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 17, n. 3, p. 323-328, 2007.
Language: pt_BR
Keywords: Uso.
Thesagro: Panificação
Trigo.
Data Created: 2009-03-27
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPT)

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