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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Trigo - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 27-Mar-2009
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: MORAIS, M. G. de
MIRANDA, M. Z. de
COSTA, J. A. V.
Informaçães Adicionais: Marta Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo.
Título: Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade.
Edição: 2007
Fonte/Imprenta: Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 17, n. 3, p. 323-328, 2007.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Uso.
Thesagro: Panificação
Trigo.
Ano de Publicação: 2007
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPT)

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