Título:	Aplicação de biofilmes na qualidade da manga 'Tommy atkins'.
Autor:	VIEIRA, E. L. PEREIRA, M. E. C. SANTOS, D. B. dos LIMA, M. A. C. de
Afiliación:	ELVIS LIMA VIEIRA; MÁRCIO EDUARDO CANTO PEREIRA; DJALMA BARBOSA DOS SANTOS; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Año:	2009
Referencia:	Magistra, Cruz das Almas, v. 21, n. 3, p. 165-170, 2009.
Descripción:	Este trabalho teve por objetivo avaliar o uso de biofilmes com óleo de girrasol para a manutenção da qualidade da manga 'Tommy Atkins'.
Thesagro:	Manga Mangifera Indica Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Mangoes
Palabras clave:	Fécula de mandioca Amido de milho Óleo de girassol Atmosfera modificada Biofilmes
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)