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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: MIRANDA, K. W. E.
MOURA, M. R. de
AZEREDO, H. M. C. de
Additional Information: Kelvi Wilson Evaristo de Miranda, UFC; Márcia Regina de Moura, USP; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.
Title: Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola.
Publisher: In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1656-1659.
Language: pt_BR
Keywords: Alimentos
Filmes comestíveis.
Thesagro: Embalagem.
Data Created: 2010-07-09
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPAT)

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