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Título: Atitude do consumidor em relação ao pinhão: estratégias para valorização e conservação da espécie Araucaria angustifolia.
Autor: GODOY, R. C. B. de
DELIZA, R.
NEGRE, M. F.
Afiliación: ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; ROSIRES DELIZA, Labex Europa; MARIA DE FATIMA NEGRE, UFPR.
Año: 2010
Referencia: In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010.
Thesagro: Araucária Angustifólia
Comercialização
Consumidor
Pinhão
Notas: Resumo.
Tipo de Material: Resumo em anais e proceedings
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPF)

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