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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/864657| Título: | Chitosan edible coating as a fungistatic agent on cut apples. |
| Autor: | ASSIS, O. B. G.  BRITTO, D. |
| Afiliación: | ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES - NanoAgri, 2010, São Pedro, SP. [Anais…] São Pedro: Aptor Software, 2010. Editors: Caue Ribeiro, Odílio Benedito Garrido de Assis, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Sérgio Mascarenhas. |
| Palabras clave: | Evento |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPDIA) |
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