Title:	Evaluation of arabica (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora P.) coffee beverages using an electronic tongue (ET).
Authors:	SANTOS, E. S. M. PATERNO, L. G. FONSECA, F. J. MATTOSO, L. H. C. FREITAS, D. D. G. C. DELIZA, R.
Affiliation:	LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Date Issued:	2010
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA - COBEQ, 18., 2010, Foz do Iguaçu, PR. Livro de resumos... Paraná: UEM, 2010. Editores: Marcelino Luiz Gimenes, Meuris Gurgel C. da Silva.
Description:	Importância estratégica dos recursos genéticos vegetais para a sustentabilidade e competitividade do agronegócio brasileiro. Embora o Brasil seja uma potência agrícola, a maior parte das culturas que sustentam a economia (como soja, milho, cana-de-açúcar e café) é de espécies exóticas (origem estrangeira). Por isso, o acesso e a conservação desses recursos genéticos são vitais.
Keywords:	Evento
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPDIA)