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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: LIMA, R. F. M. de
CARVALHO, C. W. P. de
ASCHERI, J. L. R.
TAKEITI, C. Y.
Additional Information: RONALDO FREIRE MENDES DE LIMA, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.
Title: Aproveitamento de coprodutos da agroindústria do leite e arroz no desenvolvimento de produtos extrudados com melhor valor nutricional.
Publisher: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRRJ, 20., 2010, Seropédica. 20 anos da Jornada de Iniciação Científica da UFRRJ: a diversidade na pesquisa: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Extrusão termoplástica
Expandidos diretos.
Thesagro: Arroz
Soro de Leite.
Data Created: 2011-01-13
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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