Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873890| Title: | Processamento de polpa de cajá por tecnologia de membranas. |
| Authors: | CANDÉA, I. V.  MECENAS, A. S. CANDÉA, T. V. GOMES, F. dos S. CABRAL, L. M. C. MATTA, V. M. da |
| Affiliation: | ISABELLA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; ANETE SOUZA MECENAS, UERJ; TATIANA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
| Date Issued: | 2010 |
| Citation: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e sustentabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. 1 CD-ROM. |
| Thesagro: | Processamento |
| Keywords: | Polpa de cajá Tecnologia de membrana |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2010072.pdf | 54.12 kB | Adobe PDF |  View/Open |
