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Title: Aplicação da técnica PCR em tempo real para a detecção de adulterantes em café.
Authors: OLIVEIRA, E. M. M.
FERREIRA, T.
OLIVEIRA, T. C. de
Affiliation: EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; THIAGO FERREIRA, UNIG; TATIANE CORREA DE OLIVEIRA, CTAA.
Date Issued: 2010
Citation: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro: Café
Qualidade
Keywords: Detecção de adulterações
PCR em tempo real
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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