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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875598| Title: | Alimento inseguro: condições das frutas e hortaliças em pontos de venda da Zona Oeste do RJ. |
| Authors: | CASTRO, F. T. de  TABAI, K. C. OLIVEIRA, S. P. de PENHA, E. das M. GÓES, H. de A. |
| Affiliation: | FERNANDA TRAVASSOS DE CASTRO, UFRRJ; KÁTIA CILENE TABAI, UFRRJ; SILVANA PEDROSO DE OLIVEIRA (IN MEMORIAN), CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; HÉLLEN DE ALMEIDA GÓES, UFRRJ. |
| Date Issued: | 2010 |
| Citation: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM. |
| Keywords: | Alimento seguro Intervenção Hortifrutícolas |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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