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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875960| Título: | Desenvolvimento de metodologia de Quality Index Method (QIM) em sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis). |
| Autor: | AMARAL, G. V. do  FREITAS, D. de G. C. |
| Afiliación: | GABRIELA VIEIRA DO AMARAL, UFRRJ; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 5., 2010, Seropédica. A história da pesquisa e da pós-graduação na UFRRJ: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM. |
| Thesagro: | Gelo Qualidade |
| Palabras clave: | Pescado QIM |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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