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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876190| Título: | Identificação de compostos voláteis em sucos de uva pré-concentrados por osmose inversa. |
| Autor: | SANTANA, I.  BIZZO, H. R. CABRAL, L. M. C. MATTA, V. M. |
| Afiliación: | ISABELLE SANTANA, UFRJ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM. |
| Palabras clave: | Compostos voláteis Suco de uva Osmose inversa |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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