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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877507
Título: | Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca. |
Autoria: | NOGUEIRA, T. C. SANTOS, R. C. CERQUEIRA, I. H. PENHA, E. M. OLIVEIRA, E. M. M. DAMASO, M. C. T. TERZI, S. C. MATOS, A. |
Afiliação: | THIAGO C. NOGUEIRA, UFRRJ; RAQUEL C. SANTOS, UNIG; INGRID H. CERQUEIRA, UNIG; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; ANDREA MATOS DOS SANTOS, CNPS. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: SEMANA DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL, 2., 2010, Lorena. Tópicos especiais em fabricação de alimentos e utilização de biomassa. Lorena: EEL/USP, 2010. |
Thesagro: | Aspergillus Niger |
Palavras-chave: | Farelo de mandioca Enzima amilolítica |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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