Título:	Análises sensorial e açúcares de melão orange (Cucumis melo) var. inodorus irradiados.
Autoria:	LIMA, K. dos S. C. LIMA, A. L. dos S. CARDOZO, M. SOUZA, S. P. de GODOY, R. L. de O.
Afiliação:	KEILA DOS SANTOS COPLE LIMA, IME; ANTONIO LUÍS DOS SANTOS LIMA, IME; MONIQUE CARDOZO, IME; STEFÂNIA PRISCILLA DE SOUZA, IME; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Açúcares Irradiação
Palavras-chave:	Melão orange Just Right Escale CLAE
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)