Title:	Seleção de leveduras 'killer' para controle Colletotrichum sp. agente de podridão pós-colheita em mamão.
Authors:	VIANA, F. M. P. GONÇALVES, J. R. OLIVEIRA, L. R. B. OLIVEIRA, F. S. A. SILVA, L. G. C.
Affiliation:	FRANCISCO MARTO PINTO VIANA, CNPAT; Jaqueline Rabelo Gonçalves, UECE; UFC; bolsista CNPAT; Luís Gustavo Chaves da Silva, UFRPE.
Date Issued:	2010
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 43., Cuiabá, 2010. Tropical Plant Pathology, Lavras, v. 35 (Suplemento), p. S50, 2010. Brasília: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2010.
Description:	A perda pós-colheita de frutos no Brasil situa-se na ordem de· 30% dos produtos comercializados. Dentre os responsáveis por essas perdas, destacam-se as doenças fúngicas, como a antracnose causada por Colletotrichum sp. Leveduras com habilidade de controlar o crescimento de outras espécies levedurianas, leveduras "killer", têm várias aplicações, entre as quais se destacam o controle de leveduras contaminantes na produção de bebidas, como vinho e cachaça; biocontrole de leveduras, na preservação de alimentos; biocontrole de leveduras patogênicas durante a produção de medicamentos e desenvolvimento de novos métodos de controle antimicótico em infecções humanas, de animais e de plantas e ainda, o biocontrole de fitopatógenos. Nesse contexto, este trabalho objetivou avaliar o efeito de leveduras "killer", isoladas de mamões ( Carica papaya), sobre Colletotrichum sp., principal agente de podridão pós- colheita em mamão. Inicialmente, 33 isolados "killer", obtidos de frutos de mamão, foram repicados na forma de 2 estrias laterais em placas de Petri com meio BOA e incubados por um período de 24 h. a 28"C. Após esse período cada cepa foi desafiada "in vitro", depositando-se um disco do micelio do fungo com 10 dias de idade para o centro da placa a uma distância de 2 cm entre as estrias da levedura desafiada. Dentre as cepas avaliadas, seis isolados apresentaram resultados positivos para o controle do fungo após 1 O dias de incubação a 28°C. Os resultados foram promissores, possibilitando estudos posteriores "in vivo" para a verificação da efetividade do controle da podridão pós-colheita de mamão causada por C. gloeosporioides com o emprego de leveduras.
Thesagro:	Mamão
Keywords:	Leveduras Controle
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)