Título:	Caracterização cromática, química e físico-química de bebidas energéticas e isotônicas comercializadas em Fortaleza, CE.
Autoria:	VERAS NETO, J. G. OLIVEIRA, M. E. B. de NASCIMENTO, R. F. do
Afiliação:	JOSÉ GUILHERME VERAS NETO, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; RONALDO FERREIRA DO NASCIMENTO, UFC / Bolsista CNPAT.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Thesagro:	Cafeína Composição Química Cor
Palavras-chave:	Minerais
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)