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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CASTRO, R. J. S. de
FREITAS, A. C. de
PINTO, G. A. S.
Additional Information: Ruann Janser S. de Castro, UFC; Adriana C. de Freitas, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Title: Determinação da atividade proteolítica em extratos enzimáticos obtidos por múltiplas extrações e produção de protease durante reincubação de farelo de trigo em fermentação semi-sólida.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 18., 2010, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2010. p. 9563-9568.
Language: pt_BR
Keywords: Extrações
Reincubação.
Thesagro: Protease.
Data Created: 2011-03-28
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPAT)

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