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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883310
Título: | Determinação da atividade proteolítica em extratos enzimáticos obtidos por múltiplas extrações e produção de protease durante reincubação de farelo de trigo em fermentação semi-sólida. |
Autor: | CASTRO, R. J. S. de![]() ![]() FREITAS, A. C. de ![]() ![]() PINTO, G. A. S. ![]() ![]() |
Afiliación: | Ruann Janser S. de Castro, UFC; Adriana C. de Freitas, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT. |
Año: | 2010 |
Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 18., 2010, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2010. p. 9563-9568. |
Thesagro: | Protease |
Palabras clave: | Extrações Reincubação |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPAT)![]() ![]() |
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