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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/889369
Title: | Deficiências nutricionais e a biofortificação de alimentos. |
Authors: | RIOS, S. de A. PAES, M. C. D. ABREU, S. C. CARDOSO, W. S. |
Affiliation: | SARA DE ALMEIDA RIOS, CPAA; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; SAMUEL CAMPOS ABREU, CPAA; Wilton Soares Cardoso, UFV. |
Date Issued: | 2011 |
Citation: | In: BORÉM, A.; RIOS, S. de A. (Ed.). Milho biofortificado. Visconde do Rio Branco: Suprema, 2011. p. 9-21. |
Description: | Deficiência de ferro. Deficiência de zinco. Hipovitaminose A. Programas de intervenção nutricional. A biofortificação de alimentos. Perspectivas da biofortificação de milho. |
Thesagro: | Deficiência Nutricional |
Type of Material: | Parte de livro |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Capítulo em livro científico (CPAA) |
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