Title:	Produção de etanol utilizando mandioca açucarada e híbrida.
Authors:	PACHECO, T. F. CARVALHO, F. B. de P. POLETTO, C. M. GONCALVES, S. B.
Affiliation:	THALYTA FRAGA PACHECO, CNPAE; FELIPE BRANDAO DE PAIVA CARVALHO, CNPAE; CAROLINA MADALOZZO POLETTO, CNPAE; SILVIA BELEM GONCALVES, CNPAE.
Date Issued:	2011
Citation:	In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS - SINAFERM, 18., 2011, Caxias do Sul. [Anais...]. Caxias do Sul: Universidade de Caxias do Sul, 2011.
Pages:	6 p.
Description:	A produção de etanol de mandioca no Brasil é discutida desde o Proálcool, contudo problemas agronômicos e industriais desmotivaram os estudos. Diante do novo cenário de zoneamento da cana-de-açúcar e demanda crescente por combustíveis, a pesquisa de fontes promissoras e processos competitivos tem sido cada vez mais abordada. Este trabalho trata da produção de etanol utilizando novas variedades de mandioca. Foram testadas duas variedades, uma açucarada, que acumula glicose ao invés de amido e pode dispensar a etapa de hidrólise, e outra variedade híbrida das mandiocas açucarada e amilácea, que tem reserva de glicose e alto teor de amido. A mandioca açucarada utilizada atinge até 110 g/L e a híbrida até 187 g/L de glicose após hidrólise enzimática. Esta variedade ainda está em fase inicial de pesquisa, mas indica ser extremamente vantajosa na produção de etanol, especialmente para produtores de menor escala ou para regiões onde a cana-de-açúcar não é viável.
Thesagro:	Etanol Fermentação Alcoólica
Keywords:	Mandioca açucarada Mandioca híbrida
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPAE)