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Title: Técnicas e métodos não destrutivos para avaliação da qualidade e maturação de frutas.
Authors: ASSIS, J. S. de
Affiliation: JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA.
Date Issued: 2011
Citation: In: LUCENA, E. M. P. de; AMORIM, A. V. (Org.). Botânica e desenvolvimento sustentável. Fortaleza: EdUECE, 2011.
Pages: p. 330-332.
Description: Tecnologias eletromagnética; Propriedades ópticas; Fluorescência e emissão de luz de baixa energia; Raio-X; Ressonância magnética (MR) e imagem de ressonância magnética (MRI); Tecnologias mecânicas; Impacto; Som e ultrasson;
Thesagro: Fruta
Maturação
Qualidade.
NAL Thesaurus: Fruits.
Keywords: Ressonância magnetica
Pós colheita
Postharvest.
Language: pt_BR
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Capítulo em livro científico (CPATSA)

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