Título:	Delineamento experimental para aumento da eficiência de provadores treinados.
Autor:	FREITAS, D. de G. C. CORREA, F. M. SOUZA, A. L. S. e ALCANTARA, M. de GODINHO, J. C. C. PEREIRA, P. C. de A. DELIZA, R.
Afiliación:	DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; FÁBIO MATHIAS CORREA, UFLA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; MARCELA DE ALCANTARA, UFRRJ; JEANNE CRISTINE CARNIATO GODINHO, UFRRJ; PAMELA CASTRO DE ASSIS PEREIRA, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Año:	2011
Referencia:	Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 14, p. 65-71, 2011. Edição especial.
Palabras clave:	Delineamento de blocos incompletos Fadiga sensorial Painel sensorial
DOI:	10.4260/BJFT201114E000108
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CTAA)