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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909560| Título: | Aceptabilidad y preferencia de productos de carpinchos jóvenes y adultos. |
| Autor: | LEMES, J. S.  RESCONI, V. PINHEIRO, M. S. GONÇALVES, M. S. FREIRE, V. FIORENTINI, A. M. OSÓRIO, M. T. M. OSÓRIO, J. C. S. ESTEVES, R. M. G. POUEY, J. |
| Afiliación: | MAX SILVA PINHEIRO, CPACT. |
| Año: | 2011 |
| Referencia: | Revista Argentina de Producción Animal, Buenos Aires, v. 31, Supl. 1, p. 49-105, 2011. |
| Thesagro: | Carne Capivara |
| NAL Thesaurus: | sausages salami |
| Notas: | Trabalho apresentado em: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 34.; JOINT MEETING ASAS-AAPA, 1., 2011, Mar del Plata. |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPACT) |
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