Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917017
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SANTANA, I.
CABRAL, L. M. C.
FREITAS, S. C.
FREITAS, S. P.
OLIVEIRA, A.
MATTA, V. M. da
Additional Information: ISABELLE SANTANA, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; ALCILÚCIA OLIVEIRA, UFRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Title: Composição química e centesimal de suco de uva concentrado por osmose inversa: influência da temperatura do processo.
Publisher: In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 8., 2011, Lima. Llave de la innovación. [S.l.: s.n.], 2011.
Language: pt_BR
Keywords: Suco de uva
Processos com membranas
Composição centesimal
Data Created: 2012-02-29
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2011145.pdf363,52 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace