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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTANA, I.pt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, S. C.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, S. P.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, A.pt_BR
dc.contributor.authorMATTA, V. M. dapt_BR
dc.date.accessioned2012-04-05T01:01:24Z-
dc.date.available2012-04-05T01:01:24Z-
dc.date.created2012-02-29pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 8., 2011, Lima. Llave de la innovación. [S.l.: s.n.], 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917017pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSuco de uvapt_BR
dc.subjectProcessos com membranaspt_BR
dc.subjectComposição centesimalpt_BR
dc.titleComposição química e centesimal de suco de uva concentrado por osmose inversa: influência da temperatura do processo.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-04-05T01:01:24Zpt_BR
riaa.ainfo.id917017pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-04-04pt_BR
dc.contributor.institutionISABELLE SANTANA, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; ALCILÚCIA OLIVEIRA, UFRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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