Título:	Qualidade do café conilon em função da secagem sob alta temperatura.
Autor:	GUARÇONI, R. C. FERRAO, M. A. G. FONSECA, A. F. A. da VOLPI, P. S. FERRÃO, R. G. MAURI, A. L. A JÚNIOR, S. MARQUES, R.
Afiliación:	ROGERIO C. GUARÇONI, Bolsista CBP&D/Café; MARIA AMELIA GAVA FERRAO, SAPC; AYMBIRE FRANCISCO A DA FONSECA, SAPC; INCAPER; ROMÁRIO GAVA FERRÃO, INCAPER; INCAPER; Bolsista do CBP&D/Café; Degustador PRONOVA.
Año:	2010
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA CAFEEIROAS, 36., 2010, Guarapari. Anais...Brasília, DF: Embrapa Café, 2010.
Palabras clave:	Café conilon
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (SAPC)