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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: COHEN, K. de O.
CHISTÉ, R. C.
PAES, N. S.
OLIVEIRA, M. S. P.
Additional Information: KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CENARGEN; Renan Campos Chisté, UFPA; Norma Santos Paes, CENARGEN; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU.
Title: Determinação das características físico-químicas da cultivar de açaizeiro BRS-PARÁ.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007.
Language: pt_BR
Thesagro: Açaí
Euterpe Oleracea
Alimento
Antocianina.
Data Created: 2012-05-29
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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