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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/925617
Título: | Determinação das características físico-químicas da cultivar de açaizeiro BRS-PARÁ. |
Autor: | COHEN, K. de O. CHISTÉ, R. C. PAES, N. S. OLIVEIRA, M. S. P. |
Afiliación: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CENARGEN; Renan Campos Chisté, UFPA; Norma Santos Paes, CENARGEN; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU. |
Año: | 2007 |
Referencia: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007. |
Thesagro: | Açaí Euterpe Oleracea Alimento Antocianina |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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