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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932223| Título: | Water shale (WS) spraying effect on phenolic compounds, anthocyanin content and antioxidant capacity of Camarosa and Camino Real strawberry cultivars. |
| Autoria: | ARAUJO. V. F.  VIGNOLO, G. K. FERNANDES, A. BIALVES, T. S. VIZZOTTO, M. SILVEIRA, C. A. P. |
| Afiliação: | Vanessa Fernandes Araujo, UFPel; Gerson Kleinick Vignolo, UFPel; Adriano Fernandes, UFPel; Tatiane Sena Bialves, UFPel; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; CARLOS AUGUSTO POSSER SILVEIRA, CPACT. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012. |
| Palavras-chave: | Real strawberry |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPACT) |
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