Título:	Identificação de fontes de resistência à deterioração fisiológica pós-colheita em mandioca.
Autoria:	SANTOS, L. R. dos SOUZA, F. de A. AGUILAR-VILDOSO, C. I. AUD, F. F. SANTOS, V. da S. OLIVEIRA, E. J. de
Afiliação:	LEANDRO RIBEIRO DOS SANTOS, UFRB; FERNANDA DE AZEVEDO SOUZA, Fapesb; CARLOS IVAN AGUILAR-VILDOSO, CNPq; FABIANA FERRAZ AUD, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012.
Conteúdo:	A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta de grande importância, especialmente para os países em desenvolvimento, por isso considerada uma das culturas de segurança alimentar para o mundo. A deterioração fisiológica pós-colheita (DFPC) limita a expansão do cultivo pela necessidade do rápido processamento ou consumo das raízes
Thesagro:	Mandioca
Palavras-chave:	Manihot esculenta Crantz) Deterioração fisiológica pós-colheita
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)