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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: VERRUMA-BERNARDI, M. R.
PARAZZI, C.
BORGES, M. T. M. R.
MACEDO, V. M.
FERREIRA, K. S.
DELIZA, R.
Additional Information: M. R. VERRUMA-BERNARDI, UFSCar; C. PARAZZI, UFSCar; M. T. M. R. BORGES, UFSCar; V. M. MACEDO, UFSCar; K. S. FERREIRA, UFSCar; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Title: Efeito do envelhecimento de aguardentes nas características sensoriais e preferência.
Publisher: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 14, n. 2, p. 219-224, 2012.
Language: pt_BR
Keywords: Preferência
Análise descritiva quantitativa.
Thesagro: Armazenamento
Cachaça.
Data Created: 2012-11-22
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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