Título:	Obtenção e caracterização físico-química de farinha de endosperma e de casca de pinhão.
Autoria:	COSTA, A. TAVARES, L. B. B. TESKE, P. E. HELM, C. V.
Afiliação:	Alessandra Costa; Lorena Benathar Ballod Tavares, FURB; Priscila Emanuela Teske; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: MOSTRA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 6., 2012, Blumenau. Anais. Blumenau: FURB, 2012.
Thesagro:	Araucária Angustifólia Farinha Pinhão
Palavras-chave:	Característica físico-química
Notas:	Resumo. Disponível online. MIPE.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)