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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969078| Título: | Validação do método analítico de determinação de fibra alimentar total para atender a DOQ-CGRE-008 de 2011 do Inmetro. |
| Autoria: | FREITAS, S. C.  CONTE, C. SILVA, T. S. |
| Afiliação: | SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; CARMINE CONTE, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 18.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 4., 2013, São Paulo. Anais... São Paulo: Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 2013. |
| Palavras-chave: | Determinação de fibra alimentar total Métodos analíticos NBR ISO/IEC 17025 |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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