Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969226
Título: | Effect of genetic group, sex and production system on the sensory acceptance of beef from crossbred animals. |
Autor: | NASSU, R. T. PERSEGUINI, A. C. PEREIRA, C. A. M. VERRUMA-BERNARDI, M. R. BERNDT, A. TULLIO, R. R. ALENCAR, M. M. de |
Afiliación: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE. |
Año: | 2013 |
Referencia: | In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... Rio de Janeiro: Elsevier, 2013. |
NAL Thesaurus: | beef |
Palabras clave: | Acceptance Genetic groups System production |
Notas: | Resumo P1.5.010. |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPPSE) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
PROCI2013.00156.pdf | 65,66 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |