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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroenergia - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2013
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: GALVANI, F.
SORRILHA, G. M.
FAVARO, S. P.
Additional Information: FABIO GALVANI, CPAP; GRAZIELLY MUNHÕES SORRILHA, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE.
Title: Influência da secagem da polpa na composição centesimal de tortas de macaúba do pantanal de Mato Grosso do Sul.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MACAÚBA, 1., 2013, Patos de Minas, MG. Consolidação da cadeia produtiva: anais. Brasília, DF: MAPA, 2013.
Language: pt_BR
Keywords: Secagem dos frutos
Composição centesimal
Torta da polpa
Pantanal de Corumbá
Mato Grosso do Sul.
Description: Objetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos de diferentes processos de secagem dos frutos na composição centesimal de torta da polpa da macaúba proveniente da região do Pantanal de Corumbá, Mato Grosso do Sul.
Thesagro: Macaúba.
Data Created: 2013-12-05
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPAE)


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