Título:	Qualidade para fritura da batata BRSIPR Bel submetida a diferentes épocas de armazenamento.
Autor:	RODRIGUES, A. da S. R. LENZ, E. A. FERRI, N. M. L. AZEVEDO, F. Q. PEREIRA, A. da S.
Afiliación:	ANDERSON DA SILVA RODRIGUES, UFPEL; EMERSON ANDREI LENZ, UFPEL; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; FERNANDA QUINTANILHA AZEVEDO, CPACT; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT.
Año:	2013
Referencia:	In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2013, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2013.
Thesagro:	Batata
Palabras clave:	BRSIPR Bel
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPACT)