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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2014
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: GOTTSCHALK, L. M. F.
TERZI, S. da C.
SOUZA, E. F. de
PENHA, E. das M.
Additional Information: LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA.
Title: Comparação da produção da poligalacturonase por duas cepas de Aspergillus por fermentação em estado sólido.
Publisher: In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 11., 2014, Rio de Janeiro. Para um mundo sustentável: anais. Rio de Janeiro: UFRJ, 2014. p. 90-91.
Language: pt_BR
Keywords: Poligalacturonase
Fermentação em estado sólido.
NAL Thesaurus: Aspergillus.
Data Created: 2014-06-17
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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