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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/988749| Título: | Aplicação da nanotecnologia em embalagens de alimentos. |
| Autoria: | AZEREDO, H. M. C.  MATTOSO, L. H. C. FURTADO, R. F. ROSA, M. F. |
| Afiliação: | LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | In: AZEREDO, H. M. C. de (Ed.). Fundamentos de estabilidade de alimentos. 2. ed. rev. ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2012. p. 287-326. |
| Palavras-chave: | Nanotecnologia Embalagem de alimentos Alimentos |
| Tipo do material: | Parte de livro |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Capítulo em livro científico (CNPDIA) |
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