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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/993282| Título: | Mineral characterization of native fruits from the southern region of Brazil. |
| Autoria: | PEREIRA, M. C.  BOSCHETTI, W. RAMPAZZO, R. CELSO, P. G. HERTZ, P. F. RIOS, A. de O. VIZZOTTO, M. FLORES, S. H. |
| Afiliação: | MARINA COUTO PEREIRA, UFRGS; WILIAN BOSCHETTI, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; ROGER RAMPAZZO, UFRGS; PAULO GUSTAVO CELSO, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; PLINHO FRANCISCO HERTZ, UFRGS; ALESSANDRO DE OLIVEIRA RIOS, UFRGS; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; SIMONE HICKMANN FLORES, UFRGS. |
| Ano de publicação: | 2014 |
| Referência: | Food Science and Technology, Campinas, v. 34, n. 2, p. 258-266, 2014. |
| Thesagro: | Mineral |
| NAL Thesaurus: | fruits |
| Palavras-chave: | ICP-OES |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CPACT) |
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