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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/993282
Título: | Mineral characterization of native fruits from the southern region of Brazil. |
Autor: | PEREIRA, M. C. BOSCHETTI, W. RAMPAZZO, R. CELSO, P. G. HERTZ, P. F. RIOS, A. de O. VIZZOTTO, M. FLORES, S. H. |
Afiliación: | MARINA COUTO PEREIRA, UFRGS; WILIAN BOSCHETTI, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; ROGER RAMPAZZO, UFRGS; PAULO GUSTAVO CELSO, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; PLINHO FRANCISCO HERTZ, UFRGS; ALESSANDRO DE OLIVEIRA RIOS, UFRGS; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; SIMONE HICKMANN FLORES, UFRGS. |
Año: | 2014 |
Referencia: | Food Science and Technology, Campinas, v. 34, n. 2, p. 258-266, 2014. |
Thesagro: | Mineral |
NAL Thesaurus: | fruits |
Palabras clave: | ICP-OES |
Tipo de Material: | Artigo de periódico |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CPACT) |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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