| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2016 | Análise sensorial descritiva de carne bovina proveniente de animais cruzados. | FRANCISCO, V. C.  ; SILVA, M. L. P. da; FLEMING, V. do N.; SAKAMOTO, L. S.; FERREIRA, A. U. de C.; NASSU, R. T. |
| 2019 | Avaliação da preferência de carne bovina fresca ou maturada a seco ("dry-aged") de animais Canchim. | FRANCISCO, V. C.; LAZARINI, G.; MAURÍCIO, R. A.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; NASSU, R. T. |
| 2016 | Avaliação da qualidade sensorial da carne de animais canchim. | FLEMING, V. do N.; NASSU, R. T.; FRANCISCO, V. C.; SILVA, M. L. P.; FERREIRA, A. U. de C. |
| 2018 | Canchim: passado, presente e futuro. | MARCONDES, C. R. |
| 2018 | Carcass traits of Senepol heifers with divergent residual water intake. | PEREIRA, G. de M.; MARTINS, T. R.; LATTA, K. I.; RIBAS, M. N.; FERNANDES JUNIOR, J. A.; GOMES, R. da C.; EGITO, A. A. do; MENEZES, G. R. de O. |
| 2019 | CRUMBLER: a tool for the prediction of ancestry in cattle. | CRUM, T. E.; SCHNABEL, R. D.; DECKER, J. E.; REGITANO, L. C. de A.; TAYLOR, J. F. |
| 2019 | Detection of Co-expressed pathway modules associated with mineral concentration and meat quality in nelore cattle. | DINIZ, W. J. S.; MAZZONI, G.; COUTINHO; BANERJEE, P.; GEISTLINGER, L.; CESAR, A. S. M.; BERTOLINI. F.; AFONSO, J.; OLIVEIRA, P. S. N.; TIZIOTO, P. C.; KADARMIDEEN, H. N.; REGITANO, L. C. de A. |
| 2018 | Gene co-expression analysis indicates potential pathways and regulators of beef tenderness in Nellore cattle. | GONÇALVES, T. M.; REGITANO, L. C. de A.; KOLTES, J. E.; CESAR, A. S. M.; ANDRADE, S. C. da S.; MOURAO, G. B.; GASPARIN, G.; MOREIRA, G. C. M.; FRITZ-WATERS, E.; REECY, J. M.; COUTINHO, L. L. |
| 2018 | Identificação de possíveis causas de expressão alelo-específica em músculo de novilhos da raça Nelore. | MELO, A. L. de; SOUZA, M. M. de; REGITANO, L. C. de A. |
| 2019 | MiRNAs differentially expressed in skeletal muscle of animals with divergent estimated breeding values for beef tenderness. | KAPPELER, B. I. G.; REGITANO, L. C. de A.; POLETI, M. D.; CESAR, A. S. M.; MOREIRA, G. C. M.; GASPARIN, G.; COUTINHO, L. L. |
| 2021 | Multi-omics approach reveals miR-SNPs affecting muscle fatty acids profile in Nelore cattle. | CARDOSO, T. F.; COUTINHO, L. L.; BRUSCADIN, J. J.; DINIZ, W. J. da S.; PETRINI, J.; ANDRADE, B. G. N.; OLIVEIRA, P. S. N. de; POLETI, M. D.; CESAR, A. S. M.; SILVEIRA, J. C. DA; CHIARATTI, M. R.; ZERLOTINI NETO, A.; MOURÃO, G. B.; REGITANO, L. C. de A. |
| 2019 | Muscle transcriptome analysis reveals genes and metabolic pathways related to mineral concentration in Bos indicus. | AFONSO, J.; COUTINHO, L. L.; TIZIOTO, P. C.; DINIZ, W. J. da S.; LIMA, A. O. de; ROCHA, M. I. P.; BUSS, C, E.; ANDRADE, B. G. N. A.; PIAYA. O.; SILVA, J. V.; LINS, L. A.; GROMBONI, C. F.; NOGUEIRA, A. R. de A.; FORTES, M. R. S.; MOURÃO, G. B.; REGITANO, L. C. de A. |
| 2025 | Putative epigenetic regulation mechanisms related to production, carcass and beef quality traits in Nelore cattle. | AFONSO, J.; SHIM, W. J.; CARDOSO, T. F.; BRUSCADIN, J. J.; LIMA, A. O. de; DINIZ, W. J. da S.; SILVA-VIGNATO, B.; GARCIA, I. S.; TAN, W. L. A.; OLIVEIRA, P. S. N. de; CESAR, A. S. M.; MOURÃO, G. B.; ZERLOTINI NETO, A.; COUTINHO, L. L.; FORTES, M. R. S.; REGITANO, L. C. de A. |
| 2019 | Qualidade da carne maturada de animais da raça Canchim de diferentes linhagens. | LAZARINI, G.; FRANCISCO, V. C.; MAURÍCIO, R. A.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; NASSU, R. T. |
