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| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2018 | Influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba. | PEREIRA, J. D. da S.  ; ALVARES, V. de S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. |
| 2018 | Pós-colheita de bacaba com foco na produção de óleo. | SOUSA, S. B. de; ALVARES, V. de S.; PEREIRA, J. D. da S.; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. |
| 2018 | Qualidade do óleo de bacaba em função da temperatura de secagem da polpa. | ALVARES, V. de S.; PEREIRA, J. D. da S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. |
