Browsing by Subject Uva passa
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Avaliação da manutenção da qualidade de uvas passa BRS Vitória após aplicação de pré-tratamento químico. | CALDEIRA, V. F.  ; GUIMARÃES, S. M.; FREITAS, S. T. de; NASSUR, R. de C. M. R. |
| 2016 | Avaliação física, química e sensorial de genótipos de uvas com potencial para produção de passa no Submédio do Vale do São Francisco. | VIEIRA, D. M. |
| 2015 | Central composite rotatable design approach to optimize Italia raisin drying conditions. | RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de; FIGUEIRETO NETO, A.; BIASOTO, A. C. T. |
| 2015 | Influência da desidratação osmótica na qualidade da uva passa. | VIEIRA, D. M.; REIS, D. S.; MOREIRA, R. T.; BIASOTO, A. C. T.; FREITAS, S. T. de; LEAO, P. C. de S.; RYBKA, A. C. P.; FIGUEIREDO NETO, A. |
| 2018 | Influência de métodos de secagem na qualidade de uvas passa produzidas no Semiárido brasileiro. | MELO, A. P. C. de; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de; BIASOTO, A. C. T.; NASSUR, R. de C. M. R. |
| 2016 | Perfil sensorial do consumidor de uva-passa na região de João Pessoa - PB. | MOREIRA, R.; VIEIRA, D.; BIASOTO, A. C. T.; FREITAS, S. T. de; SILVA, F.; SASSI, K. |
| 2016 | Uva-passa: uma revisão de literatura. | MENDONÇA, S. de L. R. de; VIEIRA, D. M.; MOREIRA, R. T.; BIASOTO, A. C. T.; FREITAS, S. T. de; RYBKA, A. C. P. |
