Navegando por Assunto Zeínas
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2019 | Análise de copa ovina revestida com coberturas comestíveis. | DORM, B. C.  ; ROSSI, L. A. O.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. |
| 2019 | Análise de presunto cru, revestidos com coberturas comestíveis, por colorimetria e RMN em baixo campo. | ROSSI, L. A. O.; DORM, B. C.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. |
| 2012 | Coberturas à base de zeínas para a conservação de nutrientes em peras. | SOLIGON, A. C.; BECARO, A. A.; PUTI, F. C.; SCRAMIN, J. A.; FERREIRA, M. D.; ASSIS, O. B. G. |
| 2017 | Desenvolvimento de revestimentos a base de zeínas para retardar a rancidez de castanhas do Brasil. | DORM, B. C.; RISSI, M.; SOARES, V. F.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. |
| 2013 | Influência de polímeros naturais no recobrimento de sementes de forrageiras para utilização em sistemas integrados de produção. | SILVA, M. R.; VERZIGNASSI, J. R.; COELHO, M. de B.; ASSIS, O. B. G. de; SILVA, J. I.; FERNANDES, C. D.; JESUS, L. de; CORADO, H. S.; AJALA, N.; GOMES, C. F.; LIBÓRIO, C. B.; MONTEIRO, L. C.; BENTEO, G. L.; BRITES, E. L. R. |
| 2019 | Tomate cereja protegido por revestimento de prolaminas de milho. | RISSI, M.; DORM, B. C.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. |
| 2017 | Utilização de revestimento à base de zeínas na conservação de carne ovina. | CORDEIRO, C. de S.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FERREIRA, A. U. de C.; MIRANDA, L. K.; NASSU, R. T. |
