Navegando por Assunto antioxidants
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2009 | Betalains: properties, sources, applications, and stability - a review. | AZEREDO, H. M. C. de  |
| 2010 | Bioactive compounds and antioxidant capacities of 18 non-traditional tropical fruits from Brazil. | RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; PÉREZ-JIMÉNEZ, J.; SAURA-CALIXTO, F.; MANCINI FILHO, J. |
| 2012 | Bovine embryos cultured in vitro in the presence of antioxidants: implications for blastocysts development, quality and cryotolerance. | ROCHA, N. A. S.; LEÃO, B. C. S.; NOGUEIRA, E.; MINGOTI, G. Z. |
| 1998 | Efeito de alguns antioxidantes no cultivo in vitro de segmentos nodais de Cará-da-costa (Dioscorea cayenensis Lam.). | MELO, N. F. de; CABRAL, J. B.; RESENDE, G. M. de; ANDRANDE, A. G. de |
| 2009 | Improving the storage of minimally processed mangoes (Mangifera indica L.) by hot water treatments. | DJIOUA, T.; CHARLES, F.; LOPEZ-LAURI, F.; FILGUEIRAS, H. A. C.; COUDRET, A.; FREIRE JÚNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H. |
| 2013 | Micronutrient and functional compounds biofortification of maize grains. | MESSIAS, R. da S.; GALLI, V.; SILVA, S. D. dos A. e; SCHIRMER, M. A.; ROMBALDI, C. V. |
| 2015 | Use of baru (Brazilian almond) waste from physical extraction of oil to produce flour and cookies. | PINELI, L. de L. de O.; CARVALHO, M. V. de; AGUIAR, L. A. de; OLIVEIRA, G. T. de; CELESTINO, S. M. C.; BOTELHO, R. B. A.; CHIARELLO, M. D. |
