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Autor(es)
2023
Cadeia de valor: histórico e mercado atual.
VITERI, G.
;
MACHADO, A. G.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
WADT, L. H. de O.
2018
Caracterização de agroindústrias familiares de frutas do Estado do Acre.
CARTAXO, C. B. da C.
;
GONZAGA, D. S. de O. M.
;
SILVA, F. de A. C.
;
BAYMA, M. M. A.
;
PERES, R. T.
;
MACIEL, V. T.
2021
Características físico-químicas e microbiológicas de farinha adicionada de polpa de buriti in natura.
MELO, A. L. de
;
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
ALVARES, V. de S.
;
MENDES, M. L.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
2023
Composição nutricional de amêndoas e do óleo.
SOUZA, J. M. L. de
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
FREITAS-SILVA, O.
;
CARTAXO, C. B. da C.
2019
Desafios para a adoção das boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável da castanha-da-amazônia no Acre.
FONSECA, F. L. da
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
WADT, L. H. de O.
2017
Efeito da irradiação ultravioleta C no controle de Aspergillus flavus link da castanha-do-brasil.
KONDA, E. T.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
SOUZA, C. S. M.
;
ESCHIONATO, R. A.
;
TERAO, D.
2017
Efeito da irradiação ultravioleta C no controle de Aspergillus flavus Link da castanha-do-brasil.
KONDA, E. T.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
SOUZA, C. dos S.
;
ESCHIONATO, R. A.
;
TERAO, D.
2015
Efeito da retirada parcial da fécula sobre a qualidade da farinha de mandioca artesanal.
SOUZA, J. M. L. de
;
ALVARES, V. de S.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
MACIEL, V. T.
;
MADRUGA, A. L. S.
;
OLIVEIRA, P. A. A. C. de
2019
Equipamentos para secagem de castanha-da-amazônia com casca em unidades familiares extrativistas.
ALVARES, V. de S.
;
GUEDES, M. C.
;
FONSECA, F. L. da
;
CARTAXO, C. B. da C.
2018
Estudo físico e físico-químico de amêndoas fermentadas e secas de cupuaçu visando sua agroindustrialização.
MAGALHÃES, A. J. P.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
SARAIVA, L. S.
;
ARAÚJO, A. P.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
MACIEL, V. T.
2018
Fatores que influenciam no estabelecimento de agroindústrias de frutas no Estado do Acre.
CARTAXO, C. B. da C.
;
GONZAGA, D. S. de O. M.
2003
Hongos filamentosos asociados a la almendra de castaña-de-brasil en unidades de procesamiento en el estado de Acre.
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
LEITE, F.
;
CORREA, T. B. S.
;
FREITAS-SILVA, O.
;
FARIAS, A. X. de
;
REIS, F. S.
2018
Manejo de castanhais nativos no Acre: aspectos ecológicos, econômicos e sociais.
FONSECA, F. L. da
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
WADT, L. H. de O.
2015
Mapeamento e identificação de espécies florestais da trilha ecológica da andiroba.
MOTA, T. F.
;
BARROS, K. R. S.
;
ALMEIDA, J. B.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
PAPA, D. de A.
2019
Microbiota fúngica de amêndoas fermentadas de cupuaçu.
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
ALVARES, V. de S.
;
RIBEIRO, S. A. L.
;
CRUZ, S. C. da
2021
Monitoramento técnico in loco para adequação da farinha de mandioca artesanal de Cruzeiro do Sul, Acre, à legislação.
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
LAMBERTUCCI, D. M.
;
CARTAXO, C. B. da C.
2020
Monitoring and optimization of cupuaçu seed fermentation, drying and storage processes.
SOUZA, J. M. L. de
;
ROCHA, J. M.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
ALVARES, V. de S.
;
NASCIMENTO, M. N.
;
YOMURA, R. B. T.
;
KAEFER, S.
2003
Occurrence of aflatoxin and filamentous fungi contamination in Brazil-nuts left inside the forest.
CARTAXO, C. B. da C.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
CORREA, T. B. S.
;
COSTA, P. da
;
FREITAS-SILVA, O.
2002
Ocorrência de fungos filamentosos em amêndoas de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa Humb. & Bonp.) coletadas em áreas de floresta no estado do Acre.
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
FREITAS-SILVA, O.
;
BITTENCOURT, A. M.
;
FARIAS, A. X. de
;
CORREA, T. B. S.
2016
Otimização dos processos de fermentação e secagem de sementes de cupuaçu.
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
ANDRADE NETO, R. de C.
;
MOURA, S. I. A.
;
MACIEL, V. T.
;
FURTADO, C. M.