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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2010
Padronização de método cromatográfico para caracterização do queijo coalho.
FONTENELE, M. A.
;
VASCONCELOS, A. S. do E.
;
FOLSTA, K. C. B. M.
;
BASTOS, M. do S. R.
2010
Perfil cromatográfico do queijo coalho da região Nordeste (Jaguaribe-CE, Garanhuns-PE, Caicó-RN).
FONTENELE, M. A.
;
VASCONCELOS, A. S. do E.
;
FOLSTA, K. C. B. M.
;
BASTOS, M. do S. R.
;
PAQUEREAU, B.
2016
Proteínas expressas durante a rediferenciação in vitro de genótipos de algodoeiro recalcitrantes e não recalcitrantes.
SOARES, T. da C.
;
VASCONCELOS, A. S. do E.
;
LIMA, L. M. de
;
SILVA, C. R. C. da
;
CARVALHO, J. M. F. C.
;
CAVALCANTI, J. J. V.
;
SANTOS, R. C. dos
2013
Quantificação das proteinas totais pela espectrofotometria UV: método de bradford em leite caprino adulterado com leite bovino.
SANTOS, A. S. DE O
;
JESUS, D. C.
;
MEURER, V. M.
;
VASCONCELOS, A. S. do E.
;
FURTADO, M. A. M.
;
MARTINS, M. F.
2013
Uso da tecnologia de eletroforese microfluídica "lab-on-a-chip" para análises das proteínas do leite em fraudes de leite caprino com leite bovino.
SANTOS, A. S. DE O
;
MEURER, V. M.
;
JESUS, D. C.
;
PINTO, I. S. B.
;
VASCONCELOS, A. S. do E.
;
FURTADO, M. A. M.
;
MARTINS, M. F.
2010
Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra.
PEREIRA, S. C.
;
SANTOS, K. M. O. dos
;
BASTOS, M. do S. R.
;
MORAES, I. V. M. de
;
PAULA, C. M. de
;
NASCIMENTO, G. O. do
;
VASCONCELOS, A. S. do E.