Browsing by Author ASSIS, O. B. G.
Showing results 1 to 13 of 13
Issue Date | Title | Author(s) |
2008 | Biopolymers for edible food coatings. | ASSIS, O. B. G. ; FORATO, L. A.  |
2008 | Caracterização de filmes de zeínas por análises de ângulo de contato e microscopia de força atômica. | SCRAMIN, J. A. ; FORATO, L. A. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. ; COLNAGO, L. A.  |
2012 | Caracterização de suspensões coloidais de PCL através do potencial zeta e do espalhamento de luz. | MARIANO, M. S.; OLIVEIRA, J. E. ; ASSIS, O. B. G.  |
2012 | Caracterização e avaliação das estruturas secundárias de karifinas por SDS/PAGE e FTIR | SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. ; FORATO, L. A.  |
2012 | Caracterização reológica de géis de n,n,n,trimetilquitosana contendo nanopartículas de poli(épsilon-caprolactona). | MARIANO, M. S.; OLIVEIRA, J. E.; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G.  |
2008 | A comparison of chitosan and zein protective edible coating on sliced apples. | ASSIS, O. B. G. ; FORATO, L. A. ; BRITTO, D. de  |
2008 | Dynamic mechanical analysis of zein thin films. | BRITTO, D. ; SCRAMIN, J. A. ; FORATO, L. A. ; ASSIS, O. B. G.  |
2012 | Efeito da adição de ácido oléico nas características de nanofibras de poli(épsilon-caprolactona) obtidas por fiação por sopro em solução. | BRICHI, G. S.; OLIVEIRA, J. E.; MEDEIROS, E. S. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G.  |
2012 | Efeito da adição de nanopartículas de quitosana nas propriedades de filmes de purê de banana madura. | MARTELLI, M.; BARROS, T. T.; MOURA, M. R. de ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G.  |
2012 | Liberação de progesterona por nanofibras de poli(ácido lático). | OLIVEIRA, J. E.; BRICHI, G. S.; MADUREIRA, E. H. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G.  |
2008 | A new method for obtaining quaternary salts of chitosan. | BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G.  |
2014 | Obtenção de reagentes orgânicos e síntese de derivados de quitosana para emprego em alimentos. | SAMPAIO, M.; BRITTO, D. de; MORGADO, D. ; ASSIS, O. B. G.  |
2008 | Wettability evaluation of laser-by-layer proteases enzymatic films for biosensor application. | MORAIS, L. C. de ; BERNARDES-FILHO, R. ; ASSIS, O. B. G.  |